sâmbătă, 14 aprilie 2018

POFTIȚI... LA FASOLICA VESELĂ :)

:) Și luai, bre, o bucată ”mică” de ciolan afumat. Spălat, bibilit, dichist, pus la fiert până căzu carnea de pe el. Separat, spălai, fiersei, circa 15 minute, la foc potrivit, în două ape, fasolica albă ca zăpada, luată de la nea Oneață, zis și O”Hneață. Apoi, în oala dedicată fasolicii, adăugai apă proaspătă, zarzavat tăiat rondele, fâșii, după preferință, câteva frunze de dafin și lăsai la fiert, /scăzut, asezonat spre final cu sare, piper, oleacă de boia iute, o lingură bulion.
Evitând prăjeala, la final, într-o ulcică, separat, pusei niscai fasolică cu zeamă și zarzavatul fiert, ca să am și ciorbiță de fasolică, iar restul, o porție babană de fasolică scăzută, pentru marinată, scăldată în oleacă de zeamă, peste care mai pusei o lingură de bulion, lăsai să dea încă un clocot, două și picurai oleacă de oțet de mere, usturoi pisat, dar și verde, proaspăt, să-i dea acea tentă iute și acrișoară, bre. :) Mărar, pătrunjel, tocat, adăugat, după ce am oprit focul, dar și leuștean, tocat, în ulcica cu ciorbiță, așa, să aibă arome dezmierdătoare :) apoi, neicușorule, la alegere, ceapa de apă, d-aia roşie, feliată, sărată, piperată, murături, ceapă verde, usturoi verde, garnitură și... poftă bună ! :) Ah ! Nu uitați, ardei iute :) să tot molfăi :) merge, de minune, la fasolică

2 comentarii:

  1. 32Sylva Sylva, Daniel Chelaru şi alţi 30
    Comentarii
    Viorica Otilia Gligor
    Viorica Otilia Gligor Super deliciu!❤
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Oana Soryal
    Oana Soryal La ce adresă sa vin?😁😙😜
    2
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Elena Toma
    Elena Toma Te aștept, cu drag... în privat :)
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Oana Soryal
    Oana Soryal Vă pup,sunteți o drăguță. Poftă bună 💋
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Elena Toma
    Scrie un răspuns...
    Doina Pascu Boraci
    Doina Pascu Boraci Să aveți poftă .
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Elena Toma
    Elena Toma Poftiţi la masă, Doamne ajută !
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Elena Toma
    Scrie un răspuns...
    Ionescu Stejarel
    Ionescu Stejarel ciolanul feliat in farfurie il mananc in 4 yile, iar ceapa de gatit, intro luna
    2
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3h
    Ica Marinescu
    Ica Marinescu Felicitari dna. Toma pt. minunatele " delicatese " Arata supeer ! Imi pare rau ca sunt departe de Romania ( traiesc in SUA ) altfel... v-asi face o vizita ! Va ador !
    2
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 2h · Editat
    Elena Mihail
    Elena Mihail Poftă bună , draga mea prietenă ! Multumesc pentru meniul delicios. Te pup. 👄💓
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 1h
    Elena Dorina Halas
    Elena Dorina Halas Iar ne lasa gura apa
    La fasolea ta frecata.
    Ne faci pofta si ne-mbii(ne indemni)...Vezi mai mult
    2
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 1h
    Delia Staniloiu
    Delia Staniloiu vrei să ne omori cu atâtea arome? Mă simt precum cîinele acela cu...reflexul condiționat...
    2
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 1h
    Emilia Visan
    Emilia Visan Aveți milă , vă rog frumos ! Bine că n-ați mai pozat și niscai murături....🙄🙄🙄
    2
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 1h
    Chicidea Gheorghe
    Chicidea Gheorghe
    Fotografia postată de Chicidea Gheorghe.
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 59 m
    Botoaga Daniel
    Botoaga Daniel Pofta buna !

    RăspundețiȘtergere
  2. Pantaie Carmen
    Pantaie Carmen
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 4z
    Vlad Ilie
    Vlad Ilie Deci, doamna Elena, m-ati enervat de nervi cu postarea asta mai tare decat cu alea pro-Iohannis. Fasole-fasole, dar s-o stim si noi! Poate faceam un drum pe la Pitesti, asa, impropmtu...
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 4z
    Gabriela Zăvălaș
    Gabriela Zăvălaș Apetisant,am preparat aceiași rețetă și cu linte,-foarte bună și fierbe mai repede.
    1
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3z
    Ana Na
    Ana Na
    Administrează
    Îmi place
    · Răspunde · 3z
    Marieta Di-Grandi Buzdugan
    Marieta Di-Grandi Buzdugan Moare omul si invie ! Cam asa s-ar descrie in tot ceea ce ai preparat si ne-ai aratat ! Si mai cred ca si pofta a fost pe masura draga Elena Toma .
    Nu mai stiu nimic de catelul tau Bobita ! Ce face dragul de el ? Pup si te imbratisez cu mult drag , fie si virtual ! 💦💞💞💞💦
    Administrează
    Fotografia postată de Marieta Di-Grandi Buzdugan.
    1
    Îmi place
    · Răspunde · 2z
    Elena Toma a răspuns · 1 răspuns
    Elena Jørgensen
    Elena Jørgensen Pofta Buna !
    1
    Administrează

    RăspundețiȘtergere

NOTĂ: Blogul NU răspunde pentru articolele publicate, opiniile postate la rubrica Comentarii, responsabilitatea formulării acestora revine, integral, autorului articolului, comentariului.